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le saviez-vous ?…néroli

le saviez-vous ?...néroli ou fleurs d’oranger Citrus Aurantium, Citrus Sinensis, rutacée La plante est une fleur odorante à la délicieuse odeur enveloppante et chaude des pâtisseries orientales. Connue pour ses propriétés médicinales calmantes depuis le XVI e siècle....

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le saviez-vous? …fenouil

fenouil Foeniculum Officinalis, Nigela Sativa, ombellifère La plante est commune sur le bassin méditerranéen. On en utilise les feuilles et les graines pour cuisiner les poissons. Saveur anisée, légèrement amère. Le bulbe est utilisée en salade. Le jus de fenouil...

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le saviez-vous ? …marjolaine

origanum majorana, labiée la marjolaine est la plante dédiée à Osiris (Égypte). dans l’Antiquité, elle était utilisée pour couronner les jeunes mariés. une grande confusion régna longtemps à son sujet, jusqu’au jour où Holmès, en 1912, établit que l’huile essentielle...

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le saviez-vous ?…estragon

le saviez-vous ?...estragon Artemisia Dracunculus, synanthérée La plante potagère commune est utilisée principalement dans la cuisine. On distille la plante entière. L’huile essentielle est plutôt rare. On dit de cette antispasmodique qu’elle arrête le hoquet....

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le saviez-vous ? …absinthe

le saviez-vous ? ...absinthe Artemisia Absinthium, Absinthe Wormwood La plante aux propriétés digestives et apéritives est principalement utilisée en pharmacie et en boisson… parfois interdite – elle rendit presque fous nombres de poètes et d’artistes, dont les plus...

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le saviez-vous ? …thym

Thymus Vulgaris, labiée Souvent sauvage en Provence dans les montagnettes et les garrigues, il peut aussi se cultiver. Il existe de nombreuses variétés de thym, à linalol, à thymol, citronné, au goût bergamote, etc. Le serpolet est un thym ancien, couramment sauvage....

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le saviez-vous? …cèdre

Cedrus Atlantica, conifère De vingt à cinquante mètres de hauteur, le cèdre pousse spontanément sur le bassin méditerranéen, en Asie, au Moyen-Orient et en Amérique. À rappeler que le bois de cèdre était utilisé par les Égyptiens pour conserver les momies, et que les...

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le saviez-vous? …armoise

artemisia vulgaris, astéracée la plante pousse sauvage dans de nombreux pays dumonde, abondamment dans toute l’Europe du nord. c’est l’ herbe de Vénus, liée aux problèmes féminins. les Amérindiens brûlent les feuilles pour nettoyer les corps énergétiques avant les...

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le saviez-vous ? …géranium rosat

géranium rosat Pelargonium Graveolens, géraniacée Cinq à six cents espèces, vingt genres et quelques variétés de géraniums sont originaires d’Afrique australe, cultivés à Madagascar, en Guinée, au Maroc, en Égypte… Le plus célèbre pour son huile essentielle fleurie,...

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le saviez-vous? …eucalyptus

eucalyptus globulus, myrtacée Originaire d’Australie, l’eucalyptus pousse spontanément dans tout le bassin méditerranéen. Les anciens brûlaient les feuilles pour désinfecter les lieux et prévenir les épidémies. On distille feuilles et petites branches. L’huile...

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