le saviez-vous? …basilic

Ocimum Basilicumla plante est célèbre en Provence pour son « pesto » et la soupe au pistou! Il existe environ cent-cinquante variétés de basilic, vert à petites feuilles, à grandes feuilles, pourpre, japonais, basilic ananas ou menthe… l’huile essentielle est un...

le saviez-vous ?…néroli

néroli ou fleurs d’oranger Citrus Aurantium, Citrus Sinensis, rutacée La plante est une fleur odorante à la délicieuse odeur enveloppante et chaude des pâtisseries orientales. Connue pour ses propriétés médicinales calmantes depuis le XVI e siècle. On distille les...

le saviez-vous? …cèdre

Cedrus Atlantica, conifèreDe vingt à cinquante mètres de hauteur, le cèdre pousse spontanément sur le bassin méditerranéen, en Asie, au Moyen-Orient et en Amérique. À rappeler que le bois de cèdre était utilisé par les Égyptiens pour conserver les momies, et que les...

le saviez-vous ? …marjolaine

marjolaine, origanum majorana, labiéela marjolaine est la plante dédiée à Osiris (Égypte). dans l’Antiquité, elle était utilisée pour couronner les jeunes mariés. une grande confusion régna longtemps à son sujet, jusqu’au jour où Holmès, en 1912, établit que l’huile...

le saviez-vous ? …thym

Thymus Vulgaris, labiéeSouvent sauvage en Provence dans les montagnettes et les garrigues, il peut aussi se cultiver. Il existe de nombreuses variétés de thym, à linalol, à thymol, citronné, au goût bergamote, etc. Le serpolet est un thym ancien, couramment sauvage....